lettre pâques 2010

PÂQUES 2010

Chers/es Amis/es

Nous voici à Pâques .

A Naples , les fêtes de Pâques sont un mélange de traditions et de religion.

  Dès le mercredi de la semaine Sainte les écoles ferment. Cette année, comme on a voté dans les écoles,

les enfants sont en vacances depuis vendredi 26 !!

  Le jeudi Saint , la tradition veut que tous les fidèles visitent au moins 3 églises où des constructions couvertes de fleurs simulent le tombeau du Christ ou sépulcre, d’où l’expression «  fare i sepolcri » .

Pour aller d’une église à l’autre les personnes se promènent  lentement, en admirant les magasins et en saluant les amis : « fare lo struscio » .

  Cette habitude est restée, surtout dans les petits centres de la périphérie de Naples. A Naples même,

le jeudi Saint, dans la plupart des églises, se déroule la cérémonie du lavement des pieds .

  Le vendredi Saint dans la plupart des églises à des heures différentes  VIA CRUCIS :

  Cette année , pour ceux qui sont intéressés, La Via Crucis sera guidée par le Cardinal Sepe et se déroulera à pied le long des rampes de San Antonio : toutes les paroisses de Naples se retrouveront à 20h30

à l’église de Piedi Grotta ( à côté de la gare de Mergellina). Les participants remonteront à pied le long

des rampes pour arriver sur le belvédère de l’église de San Antonio.

  Le samedi Saint dans beaucoup d’églises , veillée Pascale.

  Dimanche de Pâques :la messe de Pâques est encore un devoir pour beaucoup de Napolitains : les églises sont pleines de fidèles.

  Ensuite tout le monde à table pour le repas traditionnel de Pâques : d’abord «  Antipasti »

avec saucisson, œufs durs, «  ricotta salata », puis, un premier plat «  sartù di riso » o «  pasta al forno ».

  Puis, le «  capretto » , ou « agnello », petit agneau est de rigueur, cuisiné de différentes façons.

Il ne manque pas ce pain rustique, le «  casatiello » appellé aussi « Tortano », avec sur la croûte,

3 ou 4 œufs  fixés par de la pâte à pain. Comme gâteaux, la « colombe pascale »

qui remplace le «  panettone » de Noël , mais surtout «  la pastiera » qui ne manque jamais,

symbole du printemps avec ses ingrédients caractéristiques : l’ eau de fleur d’oranger et le blé tendre

bouilli dans du lait . ( www.pastiera.it ).

  Le lundi de Pâques,  «  la Pasquetta »,  est un jour férié où la plupart des familles se déplace pour une excursion avec les amis, ou pour un pique nique. Attention ce jour-là, car souvent les bateaux pour Capri ou Ischia , et toutes les plages du littoral sont pleins de groupes de jeunes dont le but est de s’amuser le plus possible, loin de la maison et du quartier.

Le lundi soir la queue sur les autoroutes pour rentrer à Naples est longue.

Tout le bureau de l’AFNIS vous souhaite de

JOYEUSES PÂQUES

Nous vous invitons à regarder et à commenter  le nouveau site de l’AFNIS www.afnis.com  que Blandine et Françoise animent. Il devrait devenir de plus en plus un moyen de communication  interactif entre Français de Naples

Il Casatiello  o tortano                                       La Pastiera

www.tortano.it                                                  www.pastiera.it